Collagen là gì? Tìm hiểu về collagen và lợi ích cho da

Collagen – một cái tên có thể bạn đã nghe nhắc nhiều trong các sản phẩm chăm sóc da, mỹ phẩm, và thực phẩm chức năng. Nhưng collagen thực chất là gì? Nó có tác động như thế nào đối với làn da và cơ thể của chúng ta? Bài viết này chúng tôi sẽ cung cấp thông tin chi tiết về collagen và giúp bạn hiểu rõ hơn về lý do tại sao collagen lại quan trọng đến vậy, đặc biệt với làn da.

Bài viết này được thực hiện bởi dược sĩ Lê Thị Bích Thảo và tham vấn y khoa bởi Tiến Sĩ, Bác Sĩ Trần Minh Tuấn, nhằm mang đến cho bạn đọc những thông tin chính xác và toàn diện về collagen và lợi ích của nó đối với làn da.

Collagen là gì?

Collagen là một loại protein quan trọng nhất trong cơ thể con người. Thực tế, nó chiếm tới 30% tổng lượng protein và đóng vai trò chính trong việc tạo thành các cấu trúc liên kết như da, gân, xương, sụn, và cả mạch máu. Bạn có thể tưởng tượng collagen giống như một loại “keo” tự nhiên, giúp liên kết mọi thứ lại với nhau. Không có collagen, cơ thể chúng ta sẽ giống như một “cấu trúc” dễ dàng bị phá vỡ.

Collagen được chia thành nhiều loại, nhưng phổ biến nhất là Collagen Type I, II và III, với mỗi loại có chức năng riêng biệt.

• Collagen Type I: Chiếm phần lớn trong da, xương và gân. Đây là loại collagen giúp giữ da săn chắc và đàn hồi.
• Collagen Type II: Tập trung ở sụn, đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ khớp.
• Collagen Type III: Cấu trúc chủ yếu trong da, mạch máu, và mô mềm, giúp duy trì sức mạnh và độ mềm dẻo của da.

Quá trình sản xuất collagen tự nhiên

Cơ thể chúng ta sản xuất collagen một cách tự nhiên, nhưng quá trình này không thể duy trì mãi mãi. Từ tuổi 25 trở đi, khả năng sản xuất collagen giảm dần, dẫn đến các dấu hiệu lão hóa như nếp nhăn, da chảy xệ và giảm độ săn chắc. Theo các nghiên cứu, sau tuổi 30, cơ thể mất đi khoảng 1-2% collagen mỗi năm. Điều này giải thích tại sao việc bổ sung collagen trở nên ngày càng phổ biến.

Tại sao collagen quan trọng cho làn da?

Chắc chắn bạn đã nghe nói rằng collagen có tác dụng kỳ diệu với da, nhưng cụ thể nó hoạt động như thế nào?

1. Collagen giúp da săn chắc và đàn hồi

Một trong những lợi ích quan trọng nhất của collagen là giúp da giữ được độ săn chắc và đàn hồi. Collagen đóng vai trò như một khung xương cho làn da, giúp da không bị chảy xệ. Khi collagen trong da giảm, da sẽ trở nên mỏng hơn, dễ bị tác động của các yếu tố môi trường như ánh nắng mặt trời, ô nhiễm, và điều này gây ra nếp nhăn và vết chân chim.

Ví dụ: Một nghiên cứu được đăng trên tạp chí Journal of Cosmetic Dermatology đã chỉ ra rằng việc bổ sung collagen hàng ngày có thể giúp cải thiện độ đàn hồi và độ ẩm của da sau 8 tuần sử dụng.

2. Collagen giúp giữ ẩm cho da

Collagen không chỉ giúp giữ độ săn chắc cho da mà còn có tác dụng giữ ẩm cho da, giúp da luôn mềm mại và mịn màng. Thiếu collagen có thể khiến da trở nên khô và thiếu sức sống. Các sản phẩm chăm sóc da chứa collagen hoặc kích thích sản xuất collagen giúp tăng cường độ ẩm, làm cho da trở nên căng bóng hơn.

3. Collagen hỗ trợ quá trình tái tạo tế bào da

Da chúng ta liên tục tái tạo tế bào mới và collagen đóng vai trò quan trọng trong quá trình này. Nó giúp da nhanh chóng phục hồi sau khi bị tổn thương, giúp vết thương mau lành hơn. Đặc biệt, trong các liệu pháp làm đẹp như trị sẹo hoặc trẻ hóa da, việc kích thích sản xuất collagen có thể cải thiện cấu trúc và độ đồng đều của da.

Lợi ích của việc bổ sung collagen

Với khả năng sản xuất collagen giảm dần theo tuổi tác, việc bổ sung collagen từ bên ngoài qua các loại thực phẩm hoặc thực phẩm chức năng đã trở thành một xu hướng không thể bỏ qua. Nhưng uống collagen thực sự có tác dụng như thế nào đối với da và cơ thể?

1. Bổ sung collagen giúp giảm nếp nhăn

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng collagen peptide – một dạng phân tử nhỏ của collagen được bổ sung qua đường uống – có thể giúp giảm các nếp nhăn rõ rệt. Một nghiên cứu vào năm 2014 đăng trên tạp chí Skin Pharmacology and Physiology cho thấy, những người phụ nữ từ 35-55 tuổi sau khi uống collagen peptide trong 8 tuần đã có sự giảm đáng kể về độ sâu của các nếp nhăn.

2. Hỗ trợ xương khớp và ngăn ngừa lão hóa

Không chỉ có tác dụng làm đẹp da, collagen còn được biết đến với tác dụng hỗ trợ xương khớp. Theo thời gian, sụn – một bộ phận quan trọng bảo vệ khớp – cũng dần bị suy giảm. Collagen Type II trong sụn giúp giảm ma sát giữa các khớp, ngăn ngừa đau khớp và thoái hóa khớp. Một số nghiên cứu còn chứng minh rằng, bổ sung collagen có thể giúp giảm đau và tăng cường sức mạnh của các khớp.

3. Cải thiện móng và tóc

Collagen không chỉ có lợi cho da mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc nuôi dưỡng tóc và móng. Collagen chứa các axit amin cần thiết để kích thích tăng trưởng tóc và giảm gãy rụng. Tương tự, nó cũng giúp móng mạnh hơn, giảm tình trạng dễ gãy và bong tróc.

4. Giúp tăng cường cơ bắp

Một điểm ít ai biết là collagen cũng giúp tăng cường khối lượng cơ bắp. Collagen chứa glycine, một loại axit amin tham gia vào quá trình sản xuất creatine, hỗ trợ cơ bắp hoạt động mạnh mẽ. Nhiều vận động viên bổ sung collagen không chỉ để bảo vệ xương khớp mà còn để tăng hiệu suất thể thao.

Các nguồn thực phẩm giàu collagen tự nhiên

Bổ sung collagen có thể thực hiện không chỉ qua thực phẩm chức năng mà còn thông qua chế độ ăn uống hàng ngày. Bạn có thể cung cấp collagen cho cơ thể bằng cách ăn các loại thực phẩm giàu collagen hoặc kích thích sản xuất collagen tự nhiên.

1. Thực phẩm chứa collagen tự nhiên

• Nước dùng xương (Bone Broth): Đây là nguồn collagen tự nhiên hàng đầu. Khi hầm xương trong thời gian dài, collagen sẽ được giải phóng và chuyển hóa vào nước dùng.
• Cá và da cá: Cá chứa nhiều collagen Type I, loại collagen tốt nhất cho da.
• Thịt gà: Phần da và sụn gà rất giàu collagen, đặc biệt là collagen Type II có lợi cho sụn và khớp.
• Trứng: Màng vỏ trứng chứa lượng collagen khá lớn, giúp kích thích sản xuất collagen trong cơ thể.

2. Thực phẩm giúp tăng cường sản xuất collagen

Bên cạnh việc ăn thực phẩm chứa collagen, bạn cũng có thể tăng cường sản xuất collagen tự nhiên bằng cách bổ sung các loại thực phẩm giàu vitamin C, kẽm và đồng.

• Trái cây họ cam quýt: Cam, chanh, bưởi chứa vitamin C, chất cần thiết để kích thích sản xuất collagen.
• Các loại rau xanh đậm: Rau bina, cải xoăn chứa nhiều vitamin A và C, giúp bảo vệ collagen khỏi sự phá hủy của các gốc tự do.
• Hạt hạnh nhân, hạt chia: Giàu omega-3 và các khoáng chất, giúp tăng cường sự đàn hồi và săn chắc cho da.

Dẫn chứng khoa học về collagen và làn da

Các nghiên cứu khoa học đã chứng minh lợi ích của collagen đối với làn da và sức khỏe. Một nghiên cứu năm 2019 trên tạp chí Nutrients cho thấy, collagen peptide có khả năng cải thiện độ đàn hồi và giảm sự xuất hiện của nếp nhăn trên da sau 12 tuần sử dụng. Nghiên cứu cũng khẳng định rằng, việc bổ sung collagen không chỉ giúp tái tạo da mà còn cải thiện sức khỏe tổng thể.

Làm thế nào để bổ sung collagen hiệu quả?

Việc bổ sung collagen qua thực phẩm chức năng hoặc chế độ ăn uống hàng ngày rất quan trọng. Tuy nhiên, để đạt được hiệu quả tốt nhất, bạn cần chọn đúng loại collagen phù hợp với nhu cầu và đảm bảo rằng sản phẩm có chất lượng cao, đã được chứng nhận và kiểm nghiệm khoa học.

Kết luận

Collagen không chỉ là một chất giúp duy trì sự trẻ trung cho làn da mà còn là yếu tố quan trọng giúp duy trì sức khỏe tổng thể. Bổ sung collagen đúng cách sẽ giúp bạn có được làn da mịn màng, săn chắc, đồng thời hỗ trợ sức khỏe xương khớp và tóc móng. Vậy bạn đã sẵn sàng để bổ sung collagen vào chế độ chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp của mình chưa?

Nguồn thông tin tham khảo: 

• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23949208/
• https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6835901/
• https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1756464623004383
• Và một số nguồn tin cậy khác như wiki, Healthline, webmd,…

Nhóm chuyên gia, biên tập viên tham gia:

• Biên tập viên chính: Dược sĩ Lê Thị Bích Thảo
• Tham vấn y khoa: Tiến Sĩ, Bác Sĩ Trần Minh
• Tham vấn y khoa 2: Bác sĩ dinh dưỡng Hồ Lan Phương
• Tổng hợp và thiết kế hình ảnh: Designer Đào Công Ba và Dược sĩ Lê Thị Bích Thảo
• Thời gian nghiên cứu và biên tập bài viết: 20 ngày
• Số lần chỉnh sửa trước khi xuất bản: 3 lần